蒋公不为人知的职务：国民党中央大学牙科专科学校校长。

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　　人才，古今中外立业之本，蒋介石历来重视人才培养。民国时期，蒋介石先后担任了很多所大学的校长，除了赫赫有名的黄埔军校，蒋介石还是国立中央大学的校长。不过，很少有人知道，蒋介石还曾经担任过中国第一所国立牙科学校，即国民党中央大学牙科专科学校的校长，这即便放在世界政治史上恐怕也是空前绝后的！这所牙科学校1950年改建为中国人民解放军第五军医大学牙科学院，现为西安第四军医大学口腔医学院。
　　国立牙科学校的第一届毕业生，现87岁高龄的第四军医大学口腔医学院的周敬行教授，历经“文化大革命”浩劫，艰难地保留了由国民党中央大学校长兼牙科专科学校校长、第四任院长蒋介石签署并加盖有蒋介石的大印的毕业证，是她，为世人揭开了这一段尘封的历史：前国民党中央委员会委员长，国民党主席蒋介石曾任过该校校长和院长！