贺兰山下的娇子—王农民

admin

贺兰山下的娇子—王农民
　　宁夏贺兰山东麓地区，位于北纬38度，海拔1100米，具有日照时间长，热量丰富，降水量少，昼夜温差大等特点，是我国乃至生产优质酿酒葡萄的理想地区之一。贺兰山东麓是继烟台、昌黎之后第三个被国家确定为国家葡萄酒原产地域保护的地区。一时间，昔日广袤的沙丘变成了一望无际的绿色葡萄园，各种品牌的宁夏葡萄酒及大量鲜食葡萄，在市场上大展芳容。不料，从1999年起，贺兰山东麓葡萄产业遭受了4次较大的冬季根系低温冻害和晚霜冻等自然灾害，使葡萄生产一次次蒙受巨大损失，也使葡萄产业发展形势暗淡。
　　就在这个时候，一个留学法国完成了博士学位的青年学子悄然回国，他希望能通过自己的努力，解决生产中存在的问题，让贺兰山的葡萄酿出世界最顶尖的好酒！
　　他叫王振平，葡萄栽培与酿造学博士，宁夏大学葡萄与葡萄酒教育部工程研究中心主任，但是对于附近的葡萄种植户来说，博士王振平更像是一位经验丰富的“农民”！
　　冬季埋土防寒是我国北方葡萄安全越冬的一项重要措施，为了追求高产和便于冬季埋土，我国北方葡萄埋土防寒区多选用单主蔓龙干形和多主蔓扇形整形方式整形，葡萄整形修剪技术难以掌握，更无法实现机械化操作，生产成本高，加之，由于冬季埋土前将葡萄枝蔓压倒放平，出土时又一一上架，费工费时，还会造成每年5％左右的枝蔓损伤。另外，这两种整形方式，导致同一植株葡萄结果部位不同，葡萄品质差异较大，难以酿造出优质葡萄酒，这也是我国葡萄酒品质普遍低于国外葡萄酒的主要原因。
　　为了解决这些问题，通过大量研究实验，提出了一种全新的葡萄定植、整形和埋土方法，解决了葡萄冬季埋土下架所带来的费工费时、成本增加、枝蔓损伤以及葡萄品质不一致等一系列问题，实现葡萄不下架埋土栽培。
　　为了解决晚熟葡萄品种不能充分成熟、十一以后主要依靠药剂低温贮藏增加葡萄储藏成本和药剂残留和葡萄冻害问题，王振平博士带领他的团队，开展了“宁夏半冷式温棚及鲜食葡萄延后栽培技术研究”，获得了极大的成功。  
　　该项目研究设计出跨度16米、长120米、脊高4.2米、净占地面积2.9亩，半冷式温棚，成为设施葡萄生产新的栽培设施。半冷式温棚具有立柱少、跨度大、土地利用率高，采用机械卷帘机省工省力等特点，创新性和实用性强。王振平博士使用葡萄测温等方式，得以保证葡萄在最佳温度状态下生长。
　　“寸土寸金”常被用于形容日光温室土地的珍贵。在日光温室葡萄生产中，由于设施栽培室内空间较小，往往会出现高温、高湿和光照不足等问题，导致新梢生长徒长，花芽质量差,结果部位上移；同株葡萄果穗间不能同时成熟上市，品质差异较大；叶幕过高,枝梢量大,光照严重不良,造成果实品质降低,成熟期推迟；枝蔓不易更新，易出现隔年结果现象。另外，设施走廊没有充分利用，形成浪费。经过王振平博士和他的团队多年研究，提出“日光温室优质高效设施葡萄栽培技术”，在银川及周边地区大面积推广应用。

天柱山

做得不错,是我们王氏年青人的揩模!