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    吴山(今安徽省合肥市长丰县),那些过去的故事。

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    发表于 2012-3-20 15:29:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
      合肥的周边被一些古镇包围着,比如北边三十多公里处有个吴山镇,上世纪80年代就是长丰县的三大标准镇之一。镇上的“吴王遗踪”、“吴山庙起义”等遗址,和吴山贡鹅、吴山铁字一起,将这个古镇的名气传播到大江南北。
      古寿州的驿站
      吴山这个地方可谓人杰地灵,是块风水宝地。那里在清朝的时候属于寿州即今天的寿县管辖。不过,因为距离合肥近,当地人的口音还是更接近“老末资(老母鸡)”,偶尔也可以听到寿县侉侉的口音。
      “同文文化网”鲍雷先生给我看了一份他收藏的《清光绪十五年寿州行政区划》,当时寿州共设3乡,即东乡长丰,南乡裕民,西南乡保义。每乡又设12里,吴山镇就是属于裕民乡四里管辖,只是资料里显示的是桑科铺。
      关于桑科铺这个名称我也是第一次听说,询问了吴山镇的许多人士,都表示没有听说过,包括那些老居民们。难道是资料上的记载有误?
      好不容易才在吴山中学找到了一位退休历史老师,他名叫李发中,今年已经78岁了。1958年的时候,李发中先生从安徽师范大学毕业后分配到了这里,把一辈子都献给了地方文史教育事业。听说我打听桑科铺,他表示,这是以前吴山镇这个地方的古驿道的名字。当年,从合肥水西门至桑科铺、瓦埠镇是一条古驿道,即当时官方传递文书的交通大道。因为吴王杨行密的墓在此,坟头很大,远看像一座小山,俗称吴山。又因为当地有一座纪念吴王杨行密的庙宇,久而久之,大家都称那里为吴山庙,解放后有了镇一级行政区划,吴山庙改称吴山镇,桑科铺这个正式名称反而渐渐淡出人们视野。
      李发中先生研究吴山镇历史很久了,他说,那条古驿道位于今天镇子的东边,还残存一小段,依稀可以看出当年的模样。他曾无数次站在如今已经十分荒凉的废墟上,仿佛看见插着专用小旗的马匹上坐着汗流浃背的传递人员,手里举着勘合或火牌,一路吆喝着消失在驿道的尽头。
      早年的吴山镇还留有不少古迹,像街口就有一座“吴山镇节烈坊”,1972年因抗旱而将其拆除,石柱也移作井栏。至今上面石刻字迹犹清晰可辨:“翁姑已逝,论大义、端合殉夫,但数月间,茹苦含辛,为有遗孤终不死。襁褓又殇,恸弱息、永难继嗣,只十日内,屏浆绝粒,毕全烈节与偕亡。”但是此坊旌表何人至今不详。
      美味吴山贡鹅
      早就听说吴山有三宝,西瓜、贡鹅、早甜桃,去那里岂有不尝之理。吴山镇宣传委员陈大志先生说,西瓜暂时吃不到,因为你们来的不是季节;早甜桃也吃不到,因为那是早几年吴山的特产;倒是吴山贡鹅一定要去尝一尝。
      人们总是愿意把当地美食和当地的历史名人联系在一起,吴山贡鹅自然也和吴王杨行密有了瓜葛。在吴山,我们一边品尝着贡鹅,一边倾听那美丽的传说。
      传说有两个,其一是说杨行密为官清正廉明,深受群众爱戴。每次巡视合肥,故乡人民必以当地特产“大白鹅”配美味作料制成“卤鹅”敬奉,吴王食之大悦,对众人说:行密自幼贫寒,不敢忘本,以此卤鹅进餐,堪称“贡品”。“吴王贡鹅”因此得名。因产自吴山,俗称“吴山贡鹅”。
      还有一个传说要煽情一些,杨行密夺取三十六州地盘,创立吴国,建都维扬。其女儿容貌出众,心地善良,孝顺父母,吴王视为掌上明珠。一日,吴王班师回朝,夫人和儿女们设家宴为其洗尘。公主亲自下厨,席间,她用玉盘端上一只卤熟的整鹅。吴王品尝过后,觉得肥而不腻,瘦而不柴,口舌生津,回味悠长,不由心中大喜,便问女儿如何做出这等美食。公主说道,上月女儿回乡探亲,乡亲们就用这种卤鹅款待客人,我也觉得这卤鹅确是人间美味,其实呢,它是家乡的一种土菜。鹅是大白鹅,卤汁是民间配方调制而成。女儿只不过在烹饪时又加了几样生津健胃、强筋壮骨的草药罢了。吴王听后哈哈大笑,夸赞道,公主即使不生在帝王之家,也是位上得厅堂下得厨房的好女儿。
      公主受到父王称赞,自然高兴,但又解释道,卤鹅的技艺固然重要,最根本的还是原料上乘。白鹅本是由天鹅驯化而来,却仍然保持着天鹅纯洁的本性,只食五谷百草,不吃荤腥脏腐,其肉当然鲜美洁净,再放入含有中草药、甲鱼汤的卤汁中用大火烧开,文火慢炖,它的爽嫩醇香自然非同一般。吴王听得频频颔首,不仅自己爱吃卤鹅,还经常用以犒赏有功将士,宫中用量日渐增多,久而久之人们就把这种卤鹅称为贡鹅了。
      陈大志先生说,这当然都是美丽的故事。不过,美味的吴山贡鹅配上动听的传说,那一定是满座惊艳,相得益彰。
      一块红色热土
      对于吴山镇我并不陌生,著名的铁字传人邓之元先生就是我朋友。2011年纪念中国共产党建党90周年的时候,我在他的工作室里听他讲述吴山镇的风云掌故。
      他带我来到吴山庙武装起义纪念碑前,给我讲述了发生在1926年11月惊心动魄的一幕。当年,为响应党的号召,迎接北伐军的到来,李云鹤、蔡晓舟等共产党人,联合国民党左派等一批进步人士,在这里发动了威震皖北的武装起义——吴山庙起义,打响了安徽人民反抗反动军阀统治的第一枪。
      关于吴山庙武装起义纪念碑,邓之元先生说,许多文史资料都把这里写成了“小营盘”。其实早年间大人们就告诉他,由于这里地势较高,当年就成了起义军的驻地,老百姓习惯称之为“老营盘”。一老一小,一字之差,却是背离了历史真相。
      其实,吴山庙这个地方是块红色土地,曾经还留下了叶挺将军的足迹。
      1927年,叶挺将军为寻访战友,途经芜湖,结识了在芜湖租房开杂货店谋生的魏立成,两人多次交谈,对时事看法大致相同,于是成了朋友。临别时魏立成资助叶挺将军50元旅费。魏立成就是吴山人,后来从芜湖回到了家乡,在中共地方党组织董吉贤等同志影响下,参加了抗日游击队。
      1939年夏,叶挺已任新四军军长,来江北视察,偕董必武、张云逸、罗炳辉等来到吴山庙。得知魏立成在郑抱真的抗日自卫队任职,立即派人请魏立成。经过交谈,魏立成欣然答应带着游击队100多人参加了新四军。叶挺将军即委任他为军部副官兼江北指挥部独立营营长,又送给魏立成驳壳枪1支,军毯1条作为纪念。
      其后,魏立成遵照叶军长指示,利用他的人际关系,积极扩大部队。到了1942年,魏立成已成为路西区独立四团团长。他为了解决经费和武器不足,把田地、房屋连同杂货店一起卖掉,充作公费。那一年,张云逸副军长介绍魏立成加入党组织,成为江北部队中知名的党内人士,直到1946年秋转战苏北后因病去世。
      吴山在1941年的时候被日军侵占,古镇遭到很大破坏。
      1964年9月12日,长丰建县,吴山从寿县被划出,从此,步入了新一轮快速发展时期。
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