60 年代前，合肥人过夏有妙招。

王家牌楼

　　上个世纪 60 年代之前，合肥的夏天似乎比现在要热得多。但合肥人头脑特别灵，开动脑筋找窍门，创造条件找清凉，男女老少，照样过得有精有神。
　　脚穿靸踏板，手持芭蕉扇。
　　身躺凉床子，喝着井白凉。
　　看凉风徐徐！
　　这就是60 年代前合肥人过夏的妙招！

　　须臾不离芭蕉扇

　　一个夏天，芭蕉扇与合肥的男女，几乎到了须臾不离的地步。
　　芭蕉扇又叫芭蕉叶，还有叫葵扇的，具体出产在什么地方，未曾考证。合肥人买芭蕉扇十分讲究，一要白漂，二要厚实，还要正圆。大凡买回的扇子，都要经过一番包装。先将扇子用碱水洗洗干净，再把扇子放在木板下压个平整。沿扇子边可是个细活，根据各自的喜好，找来颜色不同的棉布，剪成长长的条条，沿着扇边，一针一线为其镶上好看的花边。识文断字的，还要在扇面上熏上自己喜欢的词句，什么“买得风不要钱”“倾心曾向日，在乎手摇风”；也有熏上乡村民谣的：“夏天天气热，扇子借不得；虽然我俩好，你热我也热”，真可谓雅俗共赏。
　　经过包装后的芭蕉扇，便成了男女手中不可或缺的消夏之物了。
　　女人们使用的芭蕉扇，扇面要小一些。一显小巧，二为省力。女人们摇扇子，简直成了一个夏天里的习惯性动作，白天，手里没有生活时为自己拂暑；晚上，为儿女们驱赶蚊虫。不紧不慢地摇着，很有节奏；不高不低地唱着，十分动听：“芭蕉扇，摇呀摇，凉风来，蚊子跑。好宝宝，快睡觉……”最让人感到奇怪的是，好多年轻的妈妈看似睡了，可手中的扇子还在摇。
　　男人们使用的芭蕉扇，扇面都大。一个个赤着膊，只穿个裤头，不停地摇着扇子，其幅度也要比女人们大得多，就这还嫌不过瘾，每每把扇子打在胸前背后，“啪啪啪”，有意无意地制造着声势，扇扇子也充满着阳刚之气。
　　男人们忙碌起来的时候，扇子也舍不得丢在一边，随手插在背后的裤带上，活脱脱一个放错位置的盾牌，平添了几分滑稽。
　　难怪老年人这么说：“扇子是个宝，夏天不能少。”

　　亦步亦趋靸踏板

　　夏天里穿布鞋、球鞋，捂脚臭脚，怎么办？穿靸踏板子呗！
　　靸踏板大多是自己做的。
　　找来一块不太厚的木板，按照鞋底大小锯下来，然后用砂纸打打光滑，再找来帆布带，或者是车轮的内胎，弯成个弧，钉在“鞋底”一端的两边，其形状颇似东洋人穿的木屐。
　　靸踏板男人穿女人也穿，光着脚丫穿进去，别提多凉快。
　　穿靸踏板走路，踢踏有声。清晨的小巷，男男女女，出出进进，匆匆的脚步下，踢踏声连成一片，就像当今电视上经常出现的“踢踏舞”，极有节奏。
　　随着时代的进步，年轻女子穿的靸踏板逐步向美观方面发展，“鞋底”前面尖了一点，后面高了一点，漆上漆，还画上花，从而成了商店里出售的商品。年轻的女人们穿上这样的靸踏板，走起路来，扭动着腰肢和臀部，真的像是舞蹈。街头上，又增加几分韵致。

　　凉床子，春凳子，哪里有风放哪里

　　合肥最热是晚上。地上冒着热气，瓦房吐着热气，本来就不宽敞的家，不来风，不透气，空气稠成一锅粥，一个个热得喘不过气来。别着急，到室外去！
　　赤着膊，搭着毛巾，拎着量子（合肥土话，即小水桶），一次次把从井里打来的凉水泼到家前屋后，街头巷尾。凉水赶着热气，一时间感觉空气凉爽了不少。
　　搬出春凳子、凉床子、小椅子，哪里得风就放在哪里。晚餐就在室外进行，一阵热情招呼，一通碗筷交响，稀里哗啦，街头巷尾成了小饭堂。
　　吃罢饭，洗过澡，抹过床，端杯水，靸踏板的踢踏声停下之后，人们或躺或坐，每天一次的“新闻发布会”拉开序幕。你一言，我一语，虽然说的都是吃喝，句句不离清凉。炎热的夏季夜晚，这叫做“精神纳凉”。

　　井白凉  赛冰箱

　　合肥的老百姓，把夏天的井水称作井白凉。
　　井白凉真清，一桶水一眼见底；井白凉真凉，喝一口凉透全身。
　　井白凉是合肥人过夏不可或缺的宝物。
　　三伏天，骄阳似火。步行、骑车、挤公交车下班回家，谁都是一身臭汗。贤惠的妻子，孝顺的儿女，总要打来一桶井白凉，“哗啦啦”倒进盆里，只须把两只手放进水中，这凉气便立刻涌向全身。汗干了，心定了，别提多舒服。
　　夏天里吃西瓜，当然是越凉越好，合肥人真会想办法。把西瓜洗干净，放进网兜里，拴上井绳，然后放到井里，只须泡上个把小时，提上来剖开，其凉度绝对不亚于当今的冰镇。改用小兵张嘎的话来说“冰凉的大西瓜，吃一口寒掉牙！”不能算是夸张。
　　夏天里吃不完的饭菜，怕馊了，怎么办？井白凉也可帮忙。
　　打来一大盆井水，把剩下的饭菜放在盆里镇着，两个小时换一次水，保证不会变味。如若把剩菜剩饭放在篮子里吊到井中，其保鲜程度更佳。老井和井水，就是那时候合肥人的电冰箱。
　　赤日炎炎的夏天，当我们坐在空调房间里一边听着音乐一边吃着冷饮的时候，不妨和孩子们聊聊这些过去的事情，孩子们一定会觉得很有意思甚至可以消暑。不信，你试试。

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